Minggu, 22 April 2018 |
News Gallery - Kuliner

Resep Membuat Siomay Ayam Sederhana yang Enak

Selasa, 17 Apr 2018 | 10:00 WIB Dibaca: 171 Pengunjung

Siomay isi ayam.*

[NEWSmedia] - Begitu banyaknya jenis kuliner yang ada di Indonesia, sehingga membuat kita tidak sanggup menyebutkan semuanya dalam satu hari. Terutama jika kita ingin mencicipi rasanya. Mulai dari jajanan pinggir jalan hingga makanan berat. Siomay adalah salah satu makanan yang populer khas Indonesia dan juga digemari oleh semua lapisan masyarakat. Mirip seperti bakso, lumpia, dan pempek. Siomay adalah jenis makanan yang dipengaruhi oleh masakan Cina yang masuk ke Indonesia, yaitu dim sum shumai.

Tentu saja makanan adaptasi ini tidak sama cara penyajiannya bila dibandingkan dengan makanan asli dari Cina. Siomay di Indonesia disajikan dengan saus kacang, sedangkan shumai asli Cina disajikan dengan saus asam manis dan saus sambal. Para pedagang asal Sunda memodifikasi shumai sedemikian rupa sehingga menjadi siomay yang sering kita makan sekarang ini. Itulah asal mula siomay dan mengapa siomay disebut berasal dari Bandung.

Sudah sejak lama siomay telah menjadi makanan khas Indonesia, bisa kita lihat dari selalu adanya pedagang siomay di depan sekolah. Selain pedagang kaki lima keliling yang menjualnya di pinggir jalan, restoran juga menyediakan menu siomay. Kini siomay telah menjadi jajanan sehari-hari, sebenarnya cara membuat siomay itu mudah. Mending Anda coba sendiri cara membuat siomay yang enak dan pas dengan selera Anda juga lebih higienis, daripada harus selalu membeli siomay di pinggir jalan.

Berikut resep membuat siomay ayam. 

Bahan :

Kulit siomay
2 sdt garam
1 buah tahu putih (haluskan)
150 g tepung sagu
2 batang daun bawang (iris halus)
50 ml air es
1 sdm kecap ikan
3 sdt minyak wijen
2 sdt gula pasir
1 sdt merica
250 g paha ayam fillet (cincang)
2 siung bawang putih (haluskan)

Cara membuat :

1.Campurkan paha ayam fillet yang sudah dicincang halus, tahu putih yang sudah dihaluskan, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Uleni hingga tercampur sempurna.
2.Kemudian tuangkan air es secara perlahan sembari diuleni, masukkan juga tepung sagu. Uleni sampai tercampur sempurna.
3.Ambil 1 lembar kulit siomay, kemudian isi bagian tengah kulit siomay dengan isian siomay yang telah Anda buat, kemudian lipat sisi-sisinya menghadap ke atas.
4.Kukus siomay selama 15 menit atau hingga matang.
5.Siomay sudah siap dihidangkan. [vml]

Publisher: Muhammad Adi
Bagikan:

KOMENTAR

Resep Membuat Siomay Ayam Sederhana yang Enak
NCLOTHING PROMO NEWSmedia TV
Top