Kamis, 03 Desember 2020 |
Kuliner

Resep Lempah Ikan khas Bangka

Senin, 10 Apr 2017 | 10:00 WIB Dibaca: 914 Pengunjung

lempah ikan khas bangka yang lezat.*

[NEWSmedia] - Ada banyak kuliner khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah Bangka. Satu menu kuah ikan yang segar dan cocok untuk jadi sajian keluarga adalah lempah. Sudah pernah mencoba? Ini resepnya.

Bahan-bahan:

1 kg ikan bandeng (bisa diganti ikan apa saja), potong-potong
2 sdm air jeruk nipis
2 sdm air asam jawa
gula dan garam secukupnya
1 buah nanas matang, potong-potong

Bumbu halus:

4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
2 cm kunyit
3 butir kemiri
3 buah cabai keriting
3 buah cabai merah
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 sdt terasi

Cara membuat:

1.Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Setelah 15 menit, cuci bersih.Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tumis bumbu hingga matang.
2.Masukkan ikan. Tuang asam jawa, garam dan gula secukupnya. Tuang air secukupnya. Masak hingga ikan matang.
3.Masukkan nanas dan masak lagi hingga sedap.

Selesai deh, lempah ikan nanas siap sajikan dengan nasi hangat. Kuah asam segarnya pasti bikin ketagihan. [vml]

Publisher: Muhammad Adi
Bagikan:

LAINNYA

5 Manfaat Telur Makanan Favorit si Kecil
Rabu, 10 Jun 2020 | 13:04 WIB
5 Manfaat Telur Makanan Favorit si Kecil
Minuman Penyejuk Hati Ala Cawanrasa
Minggu, 07 Jun 2020 | 13:40 WIB
Minuman Penyejuk Hati Ala Cawanrasa

KOMENTAR

Resep Lempah Ikan khas Bangka

BERITA TERKAIT

NCLOTHING PROMO NEWSmedia TV
Top