Sabtu, 16 Februari 2019 |
News Gallery - Kuliner

Resep Cara Membuat Cilok Sederhana dan Enak Khas Bandung

Rabu, 21 Mar 2018 | 10:01 WIB Dibaca: 488 Pengunjung

Cilok Khas Bandung.*

[NEWSmedia] - Apakah Cilok itu? Semua orang pasti sudah banyak yang tahu, yaitu jajanan murah yang disukai semua kalangan. Sudah tak asing rasanya jika banyak tukang cilok yang berjualan di depan sekolah atau kampus.

Cilok adalah jajan yang berbentuk bulat dengan rasa kenyal. Hampir sama dengan bakso, namun bahan dasarnya beda. Pada bakso banyak ,menggunakan daging dan dengan sedikit tepung, maka cilok sebaliknya. Cilok memakai Banyak tepung tapi sedikit daging, bahkan ada yang sama sekali tidak menggunakan daging. Karena itu rasa dan tekstur cilok jauh lebih kenyal daripada bakso.

Biasanya cara penyajiannya dengan menggunakan bumbu dari kacang. Sedangkan variasi lainnya, yaitu cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, juga masih banyak lagi.

Memang ada banyak macam cilok dan variasinya. Walau beraneka ragam, tetapi cara membuat cilok biasanya tak jauh beda mulai dari cara membuat cilok kuah maupun cara membuat cilok isi yang enak.

1. Cara membuat pentol cilok daging
Misalkan Anda menginginkan variasi yang berbeda yaitu dengan menambahkan isian daging ke dalam cilok supaya terasa makin lebih lezat, mari kita simak resep berikut ini.

Bahan:

Tepung kanji 250 g
Bawang putih 4 siung, tumbuk halus
Tepung terigu 100 g
Garam sdm
Daging sapi 200 g, giling halus
Merica 1 sdt
Daun bawang 2 batang, tumbuk halus

Cara membuat:

- Ambil wadah, lalu campurkan tepung kanji, tepung terigu dan daging sapi (yang telah digiling halus)
- Lalu masukkan bawang putih, daun bawang, merica, dan garam.
- Kemudian uleni sampai kenyal dan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulat.
- Masukkan cilok dan rebus ke dalam air yang mendidih.
- Tunggu hingga matang (mengapung).
- Lalu tiriskan.

2. Cara membuat cilok goreng
Telah ada 3 resep dan cara membuat cilok, yaitu : Cilok Bandung, cilok goang, dan cilok daging sapi. Masih ada cara membuat cilok lainnya. Anda bisa menyajikannya dengan memanggang atau menggoreng cilok. Berikut kami sajikan pula cara membuat cilok goreng.

Cara membuatnya:

1.Lihat lagi pada resep dan cara membuat cilok Bandung atau cara membuat cilok daging.
2.Bedanya, setelah cilok selesai dibuat, gorenglah dengan minyak.
3. Anda bisa berkreasi memasukkan cilok ke dalam kocokan telur lalu digoreng. [vml]

Publisher: Muhammad Adi
Bagikan:

KOMENTAR

Resep Cara Membuat Cilok Sederhana dan Enak Khas Bandung

BERITA TERKAIT

NCLOTHING PROMO NEWSmedia TV
Top