Rabu, 28 Juni 2017 |
Kuliner

Resep Buka Spesial: Ayam Goreng Krispi Saus Keju Lezat

Kamis, 15 Jun 2017 | 11:39 WIB
Ayam Goreng Krispi Saus Keju Lezat.*

[NEWSmedia] -  Ladies, sudah punya ide untuk menu buka puasa sore ini belum? Nah, jika belum kali ini Kita akan coba hadirkan satu menu lezat yang bisa kamu cobain lho Ladies. Ayam goreng krispi saus keju ini dijamin akan membuat buka puasamu makin spesial. Intip resepnya di sini yuk.

Bahan:

1 kg ayam potong
1 sdt lada bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt cabai merah bubuk
1/2 sdt garam
Bumbu Cair:


250 ml air es
250 gram tepung terigu tinggi protein
50 gram tepung maizena
1/2 sdm susu skim bubuk
1 butir kuning telur
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam

Tepung Renyah:


500 gram tepung terigu
100 gram tepung maizena
1/2 sdt baking soda
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt penyedap rasa kaldu ayam

Bahan Saus Keju:

1 sdm margarine.
1 sdm tepung terigu.
250–300 ml susu cair.
75–100 gr red/white cheddar parut.
sedikit garam.

Cara Memasak:

1.Buat terlebih dahulu bumbu cair. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, susu, baking powder, lada dan juga garam. Aduk sampai rata.
2.Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit dan tambahkan air sampai semuanya tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
3.Simpan dalam lemari es.
4.Campurkan semua bahan tepung renyah dan aduk sampai rata.
5.Bumbui ayam potong dengan lada, garam, bawang putih dan cabai.
6.Diamkan selama kurang lebih 15 menit sampai bumbu meresap,
7.Gulingkan ayam dalam tepung renyah sampai rata.
8.Masukkan dalam bumbu cair.
9.Gulingkan lagi ayam dalam tepung renyah.
10.Panaskan minyak sampai benar-benar panas dan deep fry alias goreng ayam dalam banyak minyak dengan panas sedang.
11.Masak sampai ayam matang atau berwarna kecoklatan.
12.Tiriskan.
13.Buat sausnya. Panaskan wajan dan cairkan mentega. Tambahkan tepung terigu, masak hingga kental. Tuang sedikit demi sedikit susu. Tambahkan cheddar parut dan masak hingga semua meleleh & mengental.
14.Sajikan ayam dengan siraman saus keju yang lezat. [vml]

Publisher: Muhammad Adi
Bagikan:

LAINNYA

Dodol Betawi, Biangnya Kue Lebaran
Selasa, 27 Jun 2017 | 18:01 WIB
Dodol Betawi, Biangnya Kue Lebaran
Resep Praktis: Tumis Kacang Panjang Udang
Selasa, 27 Jun 2017 | 12:02 WIB
Resep Praktis: Tumis Kacang Panjang Udang
Es Blewah yang Segar untuk Lebaran
Sabtu, 24 Jun 2017 | 12:00 WIB
Es Blewah yang Segar untuk Lebaran

KOMENTAR

Resep Buka Spesial: Ayam Goreng Krispi Saus Keju Lezat VIA FACEBOOK
Resep Buka Spesial: Ayam Goreng Krispi Saus Keju Lezat VIA DISQUS

BERITA TERKAIT

Top