Rabu, 19 Desember 2018 |
News Gallery - Kuliner

Resep Ayam Suwir Isian Lemper dan Sosis Solo

Senin, 25 Jun 2018 | 10:01 WIB Dibaca: 325 Pengunjung

Lemper isi ayam.*

[NEWSmedia] - Suka sekali dengan lemper atau sosis solo? Salah satu bagian yang pasti paling banyak disuka adalah isian ayamnya. Ternyata gampang lho membuat sendiri ayam suwir untuk isian lemper atau sosis solo. Pengen nyoba? Ini dia resepnya.

Bahan-bahan:

5 buah dada ayam
8 siung bawang putih
8 siung bawang merah
6 butir kemiri
1 sdt ketumbar, haluskan
200 ml santan kental
6 lembar daun jeruk
1 sdt bumbu kare bubuk
gula, garam, merica bubuk dan kaldu ayam secukupnya

Cara membuat:

1.Lumuri ayam dengan sedikit bumbu bawang putih dan garam. Kukus ayam hingga matang dan suwir-suwir kecil dan tipis.
2.Goreng bawang putih, bawang merah dan kemiri, haluskan. Tumis lagi bumbu, masukkan ketumbar bubuk dan daun jeruk. Oseng bumbu hingga sedap. 
3.Tuang santan ke dalam bumbu dan aduk-aduk rata. Masak hingga mendidih, tambahkan gula, garam, merica dan kaldu ayam. Jangan terlalu banyak garam karena biasanya isian lemper agak manis. Tes rasa.
4.Masukkan ayam suwir dan masak hingga santan kering. Tes rasa dan jika sudah pas, matikan api.

Isian ayam untuk lemper dan sosis solo siap sajikan sebagai isian. Jika ingin disimpan sebagai lauk makan, pastikan isian ayam kering. [vml]

Publisher: Muhammad Adi
Bagikan:

LAINNYA

LG Bakal Bikin Laptop Super Ringan
Rabu, 19 Des 2018 | 15:31 WIB
LG Bakal Bikin Laptop Super Ringan
Deteksi Dini Kanker dengan Waspadai 6 Gejala
Rabu, 19 Des 2018 | 11:02 WIB
Deteksi Dini Kanker dengan Waspadai 6 Gejala

KOMENTAR

Resep Ayam Suwir Isian Lemper dan Sosis Solo

BERITA TERKAIT

NCLOTHING PROMO NEWSmedia TV
Top