Jumat, 26 Februari 2021 |
Kuliner

Menu Buka Puasa: Kare Ayam Khas Solo Sedap

Sabtu, 03 Jun 2017 | 12:00 WIB Dibaca: 1361 Pengunjung

Kare Ayam Khas Solo.*

[NEWSmedia] - Sudah mempersiapkan menu berbuka puasa apa untuk nanti sore? Sepertinya kare ayam enak nih. Ada satu menu kare ayam yang khas Solo. Tertarik mencobanya? Ini dia resepnya.

Bahan-bahan:

1 kg daging ayam potong
500 ml santan
100 gr tauge/secukupnya
1 batang daun seledri
bawang goreng secukupnya
Bumbu halus:

5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 ruas lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm kunyit, bakar sebentar
garam, gula dan penyedap secukupnya
Cara membuat:

1.Rebus ayam dengan 1 sdt garam hingga matang. Angkat dan goreng sebentar hingga agak kering. Suwir-suwir ayam dan saring air kaldu rebusan.
2.Haluskan bumbu kecuali lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk.
3.Tuang santan, garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga agak mendidih. Masukkan ayam suwir beserta tulangnya. Tuang kaldu ayam secukupnya dan rebus hingga sedap.

Setelah matang, rebus tauge sebentar dan sajikan dengan kare ayam. Taburi dengan irisan daun seledri dan bawang goreng. [vml]

Publisher: Muhammad Adi
Bagikan:

LAINNYA

5 Manfaat Telur Makanan Favorit si Kecil
Rabu, 10 Jun 2020 | 13:04 WIB
5 Manfaat Telur Makanan Favorit si Kecil
Minuman Penyejuk Hati Ala Cawanrasa
Minggu, 07 Jun 2020 | 13:40 WIB
Minuman Penyejuk Hati Ala Cawanrasa

KOMENTAR

Menu Buka Puasa: Kare Ayam Khas Solo Sedap

BERITA TERKAIT

NCLOTHING PROMO NEWSmedia TV
Top