Selasa, 18 Juni 2019 |
News Gallery - Kuliner

Intip Kelezatan Udang Masak Bumbu Kari Spesial yang Kaya Rempah

Rabu, 12 Jun 2019 | 09:34 WIB Dibaca: 283 Pengunjung

Udang Masak Bumbu Kari.*

[NEWSmedia] - Bosan dengan menu masakan yang itu-itu saja? Beranikan diri untuk mencoba beragam bumbu rempah-rempah agar masakan terasa lebih nikmat dan bergairah. Salah satu jenis masakan yang dapat dicoba adalah bumbu kari.

Kari adalah sajian berkuah yang dimasak dengan menggunakan rempah-rempah hingga mempunyai cita rasa tajam dan pedas. Masakan dengan menggunakan bumbu kari umumnya dapat ditemui di daerah Asia seperti India, thailan dan Indonesia. Masakan dengan bumbu kari yang eksotis ini kini juga telah dikenal luas hingga kawasan Asia Pasifik dan Eropa.

Bahan-bahan
2 sendok makan minyak sayur

2 siung bawang putih yang diiris tipis-tipis

Bawang bombay

1 butir cabai hijau yang diiris tipis-tipis

3 sendok makan pasta kari

1 sendok makan pure tomat

200ml kaldu sayur

200ml santan kelapa

350gr udang

Daun ketumbar

Nasi putih hangat

Tahapan
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai hijau selama 5 menit hingga sedikit layu.

2. Masukkan pasta kari dan masak selama 1 menit.

3. Tambahkan pure tomat, air kaldu dan santan. Aduk hingga rata dan didihkan selama 10 menit.

4. Masukkan udang dan masak selama 3 menit. Matikan api tambahkan cabai hijau dan daun ketumbar.

5. Sajikan dengan nasi hangat. [vml]

Editor: Newsmedia
Publisher: Muhammad Adi
Bagikan:

KOMENTAR

Intip Kelezatan Udang Masak Bumbu Kari Spesial yang Kaya Rempah

BERITA TERKAIT

NCLOTHING PROMO NEWSmedia TV
Top