Bukan Hanya Luar Negeri Indonesia Juga Punya Steak Khas Jawa

Selasa, 15 Nov 2016 | 10:25 WIB Dibaca: 1180 Pengunjung

Selat solo, steak khas Indonesia.*

[NEWSmedia] - Anda pasti sudah familiar dengan steak. Makanan ala western ini sangat digemari oleh berbagai kalangan. Perpaduan daging sapi yang empuk dan saus black pepper yang lezat memang menggugah selera.

Tetapi, tahukah Anda bahwa Surakarta juga memiliki kudapan yang mirip dengan steak, yakni selat solo.

Selat solo sendiri merupakan makanan asli dari Surakarta yang diolah menggunakan bahan baku seperti, wortel, buncis, ketimun, kentang goreng, selada, telur, kecap, dan daging. Lalu disajikan dengan kuah semur dan ditambahkan mayones homemade.

Beberapa waktu lalu, pakar kuliner William Wongso, mencicipi kuliner tersebut ketika sedang mengunjungi Bali. Ia pun sempat memamerkan keunikan kuliner itu di akun instagram pribadinya.

"Kenapa namanya steak Jawa/selat solo?" tulis akun @mlle_y

Pertanyaan tersebut dijawab ramah oleh pria yang akrab disapa om Will itu. "@mlle_y @minerva_vin masyarakat Solo mungkin saat zaman Belanda coba meniru selera steak Belanda dengan bahan yang ekonomi," jawab William.[05]

Penulis: Okz

Editor: Newsmedia

Publisher: Muhammad Adi